Wij zijn op een MissIE

Overal verantwoord fastfood. Dat is Sababa’s missie. Waarom deze missie? En wat is verantwoord fastfood dan precies? 

Blijf hangen en ga mee naar het begin. We vertellen je alles over ons verhaal en onze visie.

Er was eens...

Het was 2019 toen vijf vrienden in Tel Aviv verliefd werden op de Midden-Oosterse keuken. Maar niet alleen de smaken inspireerde. De keuken leek de ultieme bron voor een kleine plantaardige revolutie in fastfoodland. Snel eten, maar toch lekker, vers, duurzaam en… zo gezond mogelijk. Verantwoord snacken, vinden wij.

Chef Karlijn ging aan het werk en zo kwam Sababa’s eerste menu tot leven. Vol gerechten met een misse. En ze maak het nog steeds: beter eten, klaar voor grote en snelle productie. Waarom? Lees met ons mee.

Meer eten, Meer beter

Terug naar die missie. Overal verantwoord fastfood? Wat betekent dat? Snel comfort food, maar toch op een goede manier. Daarover later meer, maar hoezo meer eten, meer beter?

Impact maken moet groots
De wereld een beetje beter maken, dat zou geweldig zijn. En in de keuken valt er best wat te halen. Maar écht een verschil maken, daarvoor moet je groots dromen. Daarom staat Sababa voor beter eten, maar ook veel, snel en overal. Dat we maar zoveel maaltijden een beetje beter kunnen maken.

Beter eten, overal

Maar wat is nou verantwoord eten? Als we een antwoord willen vinden op die vraag, kunnen we best lang zoeken. Dan staan we toch liever falafel te bakken. Daarom staat Sababa simpelweg voor beter eten. Verser, gezonder, duurzamer. Zo goed als kan, overal. 

Biologisch, vleesarm
Dat betekent altijd biologisch. Zoals biologische kip: gezonder, smaakvoller en fijn voor de kip. Maar vooral ook heel veel eten zónder vlees. Of zelfs helemaal vegan. Met verse, plantaardige ingrediënten. Kies wat je wil van ons menu met beter eten.

En de smaak dan?
Ja, het allerbelangrijkst! Lékker eten! Met friet, yes! En bitterballen, jam! Maar wat dacht je van onze bloemkool op z’n best? Huisgemaakte falafel. De Big Sababa, met meer dan 10 ingrediënten. Salade met gefrituurde aubergine! En halloumi lovers, you here? Kroketten! Brownies! Shawarma!